Chế Độ Ăn 16/8 – Vóc Dáng Lí Tưởng Trong Tầm Tay

Chế độ ăn 16/8 là áp dụng nhịn ăn để giảm cân. Và khi nghe “nhịn ăn giảm cân” bạn sẽ lập tức đánh giá rằng đây là một cách giảm cân tiêu cực và không tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, chế nhịn ăn gián đoạn 16/8 đã được nghiên cứu và chứng minh giúp lấy lại vóc dáng đồng thời kèm theo là rất nhiều lợi ích khác về mặt sức khỏe.

Vậy chế độ ăn 16/8 thực chất là gì? Lợi ích của chế độ ăn này ra sao? Hãy cùng CircleDNA tìm hiểu nhé!

Chế độ ăn 16/8 là gì?

Chế độ ăn 16/8 có nghĩa là bạn được ăn trong khoảng thời gian tám tiếng trong một ngày.

Chế độ ăn 16/8 hay Intermittent Fasting (IF) là một thuật ngữ dùng để mô tả một chế độ ăn uống có tính chu kỳ ăn và nhịn.

Đây là một phương pháp nhịn ăn gián đoạn, phổ biến ở phương Tây, đặc biệt hiệu quả trong việc giảm cân.

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 có nghĩa là bạn được ăn trong khoảng thời gian tám tiếng trong một ngày.

Ví dụ: Bạn sẽ được ăn thoải mái trong khung thời gian từ 12:00 đến 20h và 16 giờ còn lại sẽ nhịn ăn.

Phương pháp này sẽ giúp đưa cơ thể vào trạng thái Ketosis.

Chế độ ăn 16/8 giúp cơ thể bạn thoải mái và khoẻ khoắn hơn chế độ ăn kiêng thông thường.

Rất nhiều ngôi sao đã áp dụng chế độ ăn if để cải thiện vóc dáng và sức khỏe như: Beyonce, Tom Hardy, Chris Hemsworth,…

Áp dụng chế độ ăn IF như thế nào?

IF đã trở thành một chế độ ăn giảm cân phổ biến trong những năm qua.

Phương pháp này hoạt động dựa trên nguyên lý phân chia khoảng thời gian “ăn” và “nhịn”.

Trong suốt khoảng thời gian nhịn, bạn phải hoàn toàn loại bỏ các loại thực phẩm có chứa calories, kể cả đồ uống (ngoại trừ nước lọc, trà và cà phê không đường).

Ngược lại, bạn được phép ăn uống mọi thứ bạn thích trong khung giờ ăn.

Tuy nhiên, cần đảm bảo bạn không ăn quá nhiều vì cái gì nhiều cũng sẽ không tốt, đúng không nào?

Bằng cách thực hiện việc hạn chế khoảng thời gian nạp calories, phương pháp nhịn ăn gián đoạn cực hiệu quả giúp bạn giảm cân.

Khi áp dụng chế độ ăn if, bạn sẽ hạn chế cơ thèm ăn vì bạn đã ăn đầy đủ dinh dưỡng trong khung gian ăn rồi.

Một số phương pháp áp dụng chế độ ăn IF phổ biến

Phương pháp 16/8

Phương pháp phổ biến nhất là nhịn ăn gián đoạn 16/8 hay phương pháp Leangains.

Khi áp dụng phương pháp này, đầu tiên bạn hãy cứ duy trì chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng ở các bữa ăn trong khoảng 8-10 tiếng.

Sau đó, bạn sẽ bắt đầu nhịn ăn trong khoảng 14-16 tiếng tiếp theo (đã tính luôn thời gian ngủ).

Hầu hết khi mọi người áp dụng đều cho rằng, đây là cách thức nhịn ăn dễ thực hiện vì bạn đã có khoảng thời gian nhịn ăn là lúc ngủ.

Vì vậy, khoảng thời gian nhịn ăn sẽ ngắn hơn nhiều.

Bạn có thể không dùng bữa sáng (chỉ uống nước lọc, trà hoặc cà phê không đường).

Hãy ăn trưa vào lúc 12 giờ và bữa tối sẽ kết thúc trước 20 giờ.

Vậy, khoảng thời gian từ 8 giờ – 12 giờ ngày hôm sau sẽ là giai đoạn nhịn ăn.

Thường sẽ không có bất cứ luật lệ nào quy định về việc bạn phải bỏ bữa sáng, nhịn ăn từ tối đến trưa.

Nếu bạn là người thực sự yêu thích bữa sáng và coi bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày thì hãy đưa nó vào khoảng thời gian được ăn nhé.

Hãy lắng nghe cơ thể, thoải mái áp dụng theo những gì phù hợp và tốt với bạn nhất.

Phương pháp EAT-STOP-EAT

Đây là phương pháp bạn sẽ nhịn ăn hoàn toàn trong 24 giờ.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bạn chỉ nên áp dụng 1-2 lần mỗi tuần mà thôi.

Chỉ nên áp dụng 1 lần/tuần dành cho người mới bắt đầu mà thôi.

Ví dụ, bạn sẽ phải nhịn từ bữa sáng/tối hôm nay đến bữa sáng/tối ngày hôm sau. Tổng thời gian là 24 giờ.

Phương pháp 5:2

Chế độ ăn 5:2 nghĩa là 5 ngày ăn bình thường và 2 ngày kiểm soát lượng calories nghiêm ngặt.

Đây là chế độ ăn cho phép bạn ăn uống bình thường trong 5 ngày.

Hai ngày còn lại, bạn sẽ phải giới hạn lượng calories nạp vào cơ thể, khoảng 500-600kcal.

Chế độ ăn 5:2 này cho phép bạn thực hiện 5 ngày “ăn” xen kẽ với 2 ngày “nhịn”.

Nhìn chung, chế độ ăn 16/8 là một phương pháp đơn giản nhất, dễ áp dụng và hiệu quả bền vững.

Đây cũng là một phương pháp phổ biến, được nhiều người lựa chọn và áp dụng nhất.

Chế độ ăn IF và những lợi ích sức khỏe khác

Chế độ ăn IF giúp kiểm soát lượng đường huyết

Nhịn ăn gián đoạn đã cho thấy nồng độ insulin trong máu giảm khi nhịn ăn lên đến 31%.

Lượng đường trong máu cũng hạ xuống từ 3 tới 6%. Điều này giúp làm giảm nguy cơ và phòng ngừa bệnh bệnh tiểu đường tuýp 2.

Chế độ ăn 16/8 giúp bảo vệ hệ tim mạch

Nhịn ăn gián đoạn giúp giảm lượng cholesterol xấu, mỡ máu và nội tạng.

Tất cả các yếu tố này đều góp phần tăng nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch và suy tim.

Tăng sức khỏe não bộ

Chế độ ăn IF giúp tăng lượng hormone ở não. Từ đó hỗ trợ các tế bào thần kinh tăng trưởng.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng: cách nhịn ăn gián đoạn giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Những bệnh nhân thực hiện phương pháp này thường có tinh thần minh mẫn, trí nhớ tốt và cải thiện nhận thức hơn rất nhiều.

Chống lão hóa

Áp dụng phương pháp IF giúp chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư

IF giúp kéo dài tuổi thọ vì nhiều tế bào thần kinh mới được sản sinh do hormone tăng trưởng tiết ra nhiều.

Các dữ liệu nghiên cứu cũng cho tho thấy rằng, những người áp dụng chế độ ăn này giúp tăng sinh tế bào mới khoảng 36-83%.

Điều đó sẽ giúp chống lại các tế bào bị lão hóa, phòng ngừa các bệnh ung thư.

Lưu ý khi áp dụng chế độ ăn IF

Nghiên cứu đã chứng minh phương pháp nhịn ăn gián đoạn đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, huyết áp thấp, thiếu cân, phụ nữ mang thai và đang cho con bú không nên áp dụng nhịn ăn.

Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bạn bắt đầu áp dụng bất kỳ phương pháp IF nào.

Đừng ép mình nhịn đói liên tục để đạt được mục tiêu giảm cân nhanh chóng vì sẽ dễ gây ra tác dụng phụ.

Kelly LeVeque – chuyên gia dinh dưỡng, người chịu trách nhiệm trong chế độ ăn uống của các ngôi sao như Jennifer Garner, Emmy Rossum,… cũng đồng tình rằng chế độ IF đem lại nhiều lợi ích về mặt sinh học.

Tuy nhiên, bà cũng lưu ý rằng, bạn nên đặt ra khung giờ nhịn ăn vào buổi tối và kiên trì thực hiện đúng và đủ.

Đừng ép mình nhịn đói liên tục để đạt được mục tiêu giảm cân nhanh chóng.

Vì nếu nhịn ăn khoảng 14-15 giờ rất dễ phản tác dụng. Điều này sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn sau đó, đặc biệt là đối với phụ nữ.

Vì vậy, hãy nên ăn đầy đủ và thoải mái trong khoảng 6-8 tiếng vào ban ngày. Điều này sẽ tốt hơn cho cơ thể”, bà Kelly chia sẻ.

Nếu bạn mong muốn tìm hiểu kĩ và chuyên sâu hơn về chế độ IF, hãy tham khảo ngay cuốn sách Intermittent Fasting được viết bởi Valerie Childs.

Kết luận và đề xuất

Hy vọng rằng bài viết trên của CircleDNA đã giúp bạn bỏ túi thêm một bí quyết giảm cân nữa trong cẩm nang làm đẹp của bản thân.

Đặc biệt hơn, nếu bạn áp dụng cách ăn ĐÚNG và ĐỦ theo GEN thì hiệu quả giảm cân sẽ cao và bền vững hơn.

CircleDNA là công nghệ giải mã GEN toàn diện nhất Thế giới giúp bạn khám phá bộ GEN, giải mã các vấn đề không chỉ liên quan đến chế độ ăn, dinh dưỡng, tập luyện mà còn nhiều vấn đề khác như đặc điểm thành công, tính cách, tầm soát nguy cơ bệnh di truyền thể lặn, ung thư và các bệnh mãn tính.

Xem thêm về dịch vụ xét nghiệm GEN của CircleDNA tại đây.