Dinh Dưỡng Cho Trẻ Dị Ứng Đạm Sữa Bò Và Giải Pháp Tối Ưu

Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò? Đây không phải là “bệnh lạ”, hơn nữa tình trạng này lại rất thường gặp. Vậy dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò như thế nào để đảm bảo trẻ có thể phát triển khỏe mạnh và toàn diện đây ạ? Cùng CircleDNA tìm hiểu về thực đơn cho trẻ dị ứng đạm sữa bò hay thực đơn cho bé không uống sữa cụ thể trong bài viết hôm nay nhé!

Khái niệm dị ứng đạm sữa bò

Phản ứng miễn dịch của cơ thể với thành phần đạm có trong sữa bò và những sản phẩm được chế biến từ sữa bò được gọi là dị ứng đạm sữa bò.

Trong các loại dị ứng thức ăn thường mắc phải ở trẻ nhỏ thì tỷ lệ trẻ mắc phải dị ứng đạm sữa bò là cao nhất. Khoảng 2 – 7,5% trẻ em trong độ tuổi này.

Dị ứng đạm sữa bò hay thường xảy ra từ khoảng vài phút đến vài giờ sau khi bé sử dụng sữa hoặc các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa. Tình trạng này hầu như sẽ chấm dứt khi trẻ lên 3 tuổi.

Khoảng 2 – 7,5% trẻ em bị dị ứng với đạm sửa bò và tình trạng này thường sẽ chấm dứt trước 3 tuổi.

Biểu hiện lâm sàng của tình trạng dị ứng với đạm sữa bò ở trẻ

Dưới đây là những biểu hiện lâm sàng quan sát được ở trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò. Ba mẹ hãy theo dõi thật kĩ thông tin dưới bảng nhé!

Dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm sữa bò tối ưu

Khi đã xác định được trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò. Thì ba mẹ cần đặc biệt lưu ý đến dinh dưỡng và thực đơn của trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò. Sao cho con đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và phát triển tốt trong giai đoạn 3 năm đầu đời.

Thực đơn của trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò như thế nào hãy cùng tìm hiểu tiếp nhé!

Dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm sữa bò (bé dưới 6 tháng)

Chúng ta thường nghe câu nói: “Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ”.

Chính xác là như vậy ạ. Tổ chức Y tế Thế giới WHO cũng đã có khuyến cáo rằng:

Trong 6 tháng đầu đời, thực đơn cho trẻ dị ứng với đạm sữa bò tốt nhất là: “Nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ. Tiếp tục cho con bú cùng các thực phẩm bổ sung phù hợp cho đến hai tuổi hoặc sau đó nữa.

Lưu ý trực tiếp trong thực đơn cho bé không uống sữa

Bác sĩ sẽ tư vấn chế độ ăn/dinh dưỡng loại bỏ đạm sữa bò ở các bà mẹ như:

• Không sử dụng sữa tươi, sữa đặc, phô mai…
• Có hoặc không có kèm theo việc loại bỏ trứng và đậu nành
• Mẹ cần bổ sung thêm calci và vitamin D khi áp dụng chế độ ăn này.

Bổ sung thêm Calci và vitamin D trong thực đơn cho bé không uống sữa.

Đối với trẻ không may mắn khi mẹ không có đủ sữa. Thì các bà mẹ có thể lựa chọn các sản phẩm có công thức đạm sữa bò thủy phân. Hay sữa công thức amino acid.

Mẹ có thể dễ dàng tìm kiếm các loại sữa này trên thị trường. Được sản xuất bởi các công ty uy tín như Mead Johnson, Abbott…

Ba mẹ cũng có thể tìm chọn các loại sữa tương tự. Trên bao bì có ghi như sau:

• Extensively hydrolyzed formula (công thức thủy phân toàn phần/thủy phân tích cực/thủy phân hoàn toàn)
• Hypoallergenic formula (công thức giảm dị ứng),
• Amino acid-based formula (công thức acid amin).

Lưu ý trong việc lựa chọn sữa công thức cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò

• Sữa thủy phân một phần (Partially hydrolyzed) hoặc sữa được thủy phân (hydrolyzed) sẽ không được khuyến cáo dành cho trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò.
• Trẻ dị ứng đạm sữa bò rất có thể sẽ bị dị ứng chéo với đạm có trong sữa của các động vật khác như cừu, dê,… Hoặc thậm chí là dị ứng với cả đạm đậu nành.

Chính vì vậy, khi trẻ dị ứng với đạm sữa bò. Ba mẹ tuyệt đối không tự ý sử dụng các loại sữa khác nhau. Mà cần phải có sự tư vấn khuyến cáo của các bác sĩ chuyên khoa Nhi tại các bệnh viện hoặc cơ sở y tế uy tín.

Thực đơn cho bé không uống sữa (bé trên 6 tháng tuổi)

Trong dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò thì ngoài sữa ra. Trẻ rất cần một chế độ ăn bổ sung đầy đủ các loại chất khác nhau. Việc lựa chọn thức ăn trong thực đơn cho trẻ không uống sữa sẽ áp dụng theo nguyên tắc “dị ứng món gì thì sẽ tránh món đó”.

Đạm sữa bò thường có mặt trong các loại sữa công thức. Và các chế phẩm thức ăn dặm như: bột/bánh ăn dặm, sữa bò, sữa bột, sữa tươi, váng sữa, sữa chua, phô mai, bơ, butter, kem,…

Khi chọn lựa thực phẩm cho trẻ. Ba mẹ phải luôn quan tâm tới thành phần được in trên nhãn thực phẩm.

Sẽ có một số loại thực phẩm không đi kèm với bảng ghi thành phần. Như các loại bánh bông lan, bánh mì ngọt, bánh quy, bánh flan, các loại súp, sô cô la, chè, …

Không phải tất cả các trẻ không uống được sữa bò đều sẽ dị ứng với thịt bò. Tuy nhiên, ba mẹ cũng nên thận trọng khi cho trẻ ăn thịt bò.

Điểm chung trong thực đơn cho bé không uống và uống được sữa bò

Nếu trẻ gặp tình trạng chậm tăng cân hoặc suy dinh dưỡng, trẻ cần được bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khám và tư vấn một thực đơn giàu năng lượng, đạm và béo hơn.

Như bao đứa trẻ bình thường khác. Trẻ không uống được sữa bò hay dị ứng với đạm sữa bò vẫn cần đầy đủ năng lượng theo tuổi nhằm hoạt động và tăng trưởng ổn định.

Thực đơn cho trẻ cần cân đối với đầy đủ các nhóm chất như bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ và các loại vitamin.

Nếu trẻ gặp tình trạng chậm tăng cân hoặc suy dinh dưỡng. Trẻ cần được bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khám và tư vấn một thực đơn giàu năng lượng, đạm và béo hơn.

Vì nhiều lý do khác nhau mà trẻ gặp khó khăn trong sử dụng sữa thay thế. Ba mẹ hãy khuyến khích trẻ ăn dặm nhiều hơn.

Bổ sung thêm calci, vitamin D từ các loại thực phẩm khác nhau hay thuốc bổ.

Giải pháp tối ưu cho trẻ bị dị ứng với sữa bò

Nuôi con bằng sữa mẹ là dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò

Thực đơn tốt nhất cho trẻ bị dị ứng với sữa bò đó chính là sữa mẹ.

Sữa mẹ là sự lựa chọn tối ưu nhất trong thực đơn cho trẻ dị ứng đạm sữa bò. Đồng thời, sữa mẹ cũng sẽ bảo vệ trẻ tránh khỏi nguy cơ dị ứng với các loại thức ăn khác.

Sữa mẹ có thành phần đạm giúp bé dung nạp tốt nhất và bảo vệ hệ tiêu hóa con non nớt của trẻ trước những chất lạ từ các loại đạm có nguồn gốc thực phẩm.

Giải mã Gen để phát hiện tình trạng dị ứng đạm sữa bò từ sớm

Với công nghệ tiến tiến và toàn diện nhất thế giới, giải mã GEN CircleDNA sẽ giúp ba mẹ hiểu rõ con về các khía cạnh như dinh dưỡng, chế độ ăn, thể trạng, tính cách, bệnh di truyền, …

Từ đây sẽ giúp ba mẹ định hướng được và xây dựng thực đơn ăn uống phù hợp với trẻ, đặc biệt là đối với trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò.

Liên hệ ngay với CircleDNA để được tư vấn cụ thể hơn nhé!