Lời Khuyên Từ Bác Sĩ: Người Mắc Cao Huyết Áp Không Nên Ăn Gì?

Theo như nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, cứ trong ba người ở độ tuổi trưởng thành thì sẽ có một người mắc phải căn bệnh cao huyết áp. Đây là một căn bệnh mãn tính, và để duy trì sức khỏe của bệnh nhân ổn định thì chế độ ăn hợp lý là vấn đề cực kì quan trọng. Khi tiến hành lên thực đơn mỗi ngày dành cho người mắc bệnh cao huyết áp, bạn cần phải biết rõ được rằng người bệnh tăng huyết áp không nên ăn những loại thức ăn gì hoặc hạn chế ăn các loại thực phẩm nào. Vậy câu hỏi đặt ra rằng: “Người bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?“, “Người bệnh cao huyết áp hạn chế ăn gì?”, “Người mắc cao huyết áp tránh ăn gì?” hoặc “Người bệnh cao huyết áp kiêng những gì?“. Đừng lo nhé, bài viết hôm nay sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề này một cách cặn kẽ nhất!

Cao huyết áp hay tăng huyết áp là bệnh gì?

Theo Hiệp hội Tim mạch Việt Nam, nếu huyết áp đạt dưới 120/80 mmHg thì được coi là huyết áp bình thường. Khi huyết áp được đo ở mức từ 140/90 mmHg trở lên thì đây chính là dấu hiệu của bệnh cao huyết áp.

Người mắc bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?

Muối

Muối là loại gia vị chiếm vị trí đầu tiên trong danh sách các loại thực phẩm mà những ai mắc bệnh cao huyết áp tuyệt đối không nên ăn. Lí do chính là bởi muối có tác động vô cùng tiêu cực đến sức khỏe của các bệnh nhân mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Đối với những người mắc bệnh cao huyết áp, họ chỉ nên sử dụng tối đa là 1.500mg muối vào bữa ăn mỗi ngày.

Theo như tuyên bố đến từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thì có khoảng 75% lượng muối mà người tiêu dùng sử dụng xuất phát từ những loại thực phẩm đóng gói. Những thực phẩm chế biến sẵn có chứa rất nhiều muối mà người mắc bệnh cần tránh, đó là:

• Các loại thịt nguội
• Bánh pizza được đông lạnh
• Các loại nước ép rau củ
• Các loại súp đóng hộp
• Sản phẩm cà chua chế biến sẵn được đóng hộp hoặc đóng chai

Muối là một loại gia vị dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm mà người cao huyết áp không nên ăn. Muối có thể làm cho sức khỏe của bệnh nhân chuyển biến nặng hơn

Đường

Có thể là bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi đường lại được liệt kê vào danh sách các loại thực phẩm trả lời cho câu hỏi: “Người mắc cao huyết áp không nên ăn gì?”. Nhưng đây hoàn toàn là sự thật!

Việc nạp đường vào cơ thể quá mức có thể dẫn đến bệnh béo phì. Bên cạnh đó, việc nạp một lượng đường lớn vào cơ thể cũng sẽ làm tăng huyết áp của cơ thể.

Cụ thể, đường là một trong những loại gia vị chủ chốt gây nên tình trạng béo phì phổ biến ở mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, bệnh tăng huyết áp lại có tính phổ biến hơn ở những người mắc bệnh thừa cân, béo phì. Hiện nay, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng đã ra khuyến nghị rằng phụ nữ chỉ nên sử dụng 6 muỗng cà phê (24g) đường mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe và phòng ngừa bệnh tăng huyết áp. Đối với nam giới, số lượng hợp lý là 9 muỗng cà phê (36g) đường trong thực đơn mỗi ngày.

Các loại dưa muối

Bất kỳ loại thực phẩm nào được chế biến để có thể bảo quản lâu dài cũng cần đến muối trong quy trình thực hiện. Điều này xuất phát từ việc muối là gia vị có khả năng giúp ngăn chặn sự phân rã của các loại thực phẩm.

Tương tự đối với rau củ quả. Các loại rau củ càng được đựng lâu trong hộp và bảo quản bằng các loại chất lỏng thì chúng sẽ càng sản sinh ra nhiều muối. Một lát dưa muối nhỏ có thể chứa tới 390mg muối, chính vì vậy người mắc bệnh cao huyết áp nên loại bỏ món ăn này ra khỏi thực đơn hàng ngày để có thể duy trì huyết áp ở mức ổn định nhất.

Dưa muối cũng là một món ăn mà người cao huyết áp cần tránh. Lượng natri có trong dưa muối là rất lớn, điều này sẽ làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bệnh nhân

Các món ăn có da gà và các loại thực phẩm đóng gói

Những người mắc bệnh cao huyết áp cao nên cắt giảm lượng chất béo bão hòa nạp vào cơ thể, tránh để cho chất béo có cơ hội chuyển hóa. Các loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất béo bão hòa là:

• Da gà và các món ăn chế biến từ da gà
• Sữa có chứa đầy đủ chất béo
• Các loại thịt có màu đỏ
• Bơ

Việc tiêu thụ một lượng lớn chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa sẽ có thể làm tăng lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL). Mức LDL trong cơ thể cao sẽ có thể dẫn đến tình trạng bệnh cao huyết áp trở nên tồi tệ hơn rất nhiều, đây chính là mầm móng gây ra các bệnh lý về tim như bệnh tim mạch vành, …

Các loại thức uống có chứa cồn như bia, rượu, …

Một lượng nhỏ rượu và bia có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Thế nhưng nếu như uống quá nhiều rượu bia, chúng sẽ gây ra tình trạng phản tác dụng. Ngoài việc làm tăng huyết áp, việc sử dụng quá nhiều rượu bia cũng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc phải nhiều bệnh lý nguy hiểm như ung thư, viêm gan, …

Bên cạnh đó, nhiều loại rượu bia cũng có thể làm ngăn ngừa tác dụng của bất kỳ loại thuốc điều trị bệnh cao huyết áp nào.

Tuyệt đối không nên sử dụng thức uống có cồn khi cơ thể đang mắc bệnh, đặc biệt là bệnh cao huyết áp. Hãy sử dụng các thức uống lành mạnh hơn nhé!

Các loại súp đóng hộp

Những người mắc bệnh cao huyết áp không nên ăn gì? Có lẽ bạn sẽ rất bất ngờ khi súp đóng hộp cũng là một trong những loại thực phẩm được các chuyên gia y tế xếp vào danh mục các món ăn mà người cao huyết áp không sử dụng. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, súp đóng hộp là món ăn có chứa rất nhiều natri (muối). Nước dùng được đóng hộp hay đóng gói cũng có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến huyết áp trong cơ thể. 

Các chế phẩm từ cà chua được đóng hộp hoặc đóng chai

Đối với những bệnh nhân mắc phải bệnh tăng huyết áp, các chế phẩm từ cà chua được đóng hộp sẽ không phải là một sự lựa chọn tốt dành cho sức khỏe của họ. Hầu hết tất cả các loại nước sốt cà chua được đóng hộp hoặc đóng gói, nước sốt dành cho mì ống hay các loại nước ép cà chua thì đều có chứa rất nhiều natri. Vì vậy có thể hiểu tại sao loại thực phẩm này lại được liệt kê vào danh sách các món ăn mà người cao huyết áp không nên ăn.

Bản thân các loại nước sốt đóng hộp mang trong mình rất nhiều natri, chính vì vậy chúng không phải là loại thức ăn mà người cao huyết áp nên sử dụng

Trên đây là list thực phẩm cụ thể trả lời cho câu hỏi: “Những người mắc bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?“. Hãy bổ sung những kiến thức cực kì quan trọng này để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cả gia đình bạn nhé!