Bảng Dinh Dưỡng Trẻ Em – Công Cụ Không Thể Thiếu Của Mẹ Bỉm!

Để nhận diện và đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em, cách đơn giản nhất là sử dụng biểu đồ tăng trưởng hay bảng dinh dưỡng trẻ em theo cân nặng và chiều cao. Vậy bảng dinh dưỡng trẻ em cụ thể như thế nào? Và xây dựng bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ ra sao để trẻ phát triển toàn diện đây? Hãy cùng CircleDNA theo dõi bài viết hôm nay nhé!

Bảng dinh dưỡng trẻ em – thước đo nhận diện trẻ suy dinh dưỡng

Bảng dinh dưỡng trẻ em từ lúc mới sinh đến 60 tháng tuổi

Muốn đánh giá tình trạng dinh dưỡng toàn diện của trẻ, mẹ nên theo dõi 2 chỉ số là cân nặng và chiều cao.

Sau đó, mẹ hãy dùng bảng dinh dưỡng trẻ em để tra và biết tình trạng dinh dưỡng của trẻ.

Bảng dinh dưỡng trẻ em theo chiều cao từ lúc mới sinh tới 60 tháng (theo WHO).

Bảng dinh dưỡng trẻ em theo cân nặng từ lúc mới sinh đến 60 tháng (theo WHO).

Cách sử dụng bảng dinh dưỡng trẻ em

Dựa vào bảng dinh dưỡng trẻ em, mẹ có thể đánh giá được tình trạng dinh dưỡng hiện tại của con. Bảng dinh dưỡng trẻ em chính là công cụ hỗ trợ đắc lực cho mẹ bỉm. Nhằm giúp mẹ biết tình trạng dinh dưỡng hiện tại của con. Con có bị suy dinh dưỡng hay không? Vì suy dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe cũng như sức bật tăng trưởng về chiều cao và cân nặng sau này của trẻ.

Suy dinh dưỡng ở trẻ được chia thành 3 loại:

1. Suy dinh dưỡng bào thai: Lúc mới sinh, cân nặng dưới 2,5kg, chiều dài nằm dưới 48cm và chu vi vòng đầu nhỏ hơn 35cm. Trẻ sẽ khó nuôi và chậm phát triển cả về thể lực lẫn trí lực.
2. Suy dinh dưỡng cấp tính: Chỉ số về chiều cao bình thường, nhưng cân nặng thì dưới chuẩn trung bình. Trẻ thường dễ phục hồi và ít chịu các di chứng.
3. Suy dinh dưỡng mạn tính: Cả 2 chỉ số cân nặng và chiều cao đều dưới chuẩn trung bình. Nếu tình trạng thiếu dinh dưỡng xảy ra trong tình trạng kéo dài thì trẻ sẽ có vóc dáng nhỏ bé trong tương lai. Khả năng đề kháng với bệnh tật thấp và các chỉ số thông minh khó đạt được mức tối ưu.

Chính vì vậy, ba mẹ hãy nên cân và đo chiều cao cho trẻ mỗi tháng. Sau đó tra vào bảng dinh dưỡng trẻ em. Khi trẻ chậm tăng cân hoặc chiều cao liên tục trong 2 tháng liền, ba mẹ hãy nên đưa trẻ đi khám và tư vấn dinh dưỡng.

Để trẻ phát triển toàn diện thì bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ là không thể thiếu. Vậy làm sao để tạo ra các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ đây? Có lưu ý gì khi xây dựng các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ hay không? Mời mẹ theo dõi phần tiếp theo nhé!

Bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ và 4 dưỡng chất nên có

Khi sử dụng bảng dinh dưỡng trẻ em, mẹ luôn mong con có những chỉ số đẹp. Chắc chắn là như vậy phải không ạ?

Vậy để không phải áp lực mỗi lần tra cứu bảng dinh dưỡng trẻ em, mẹ hãy tạo ra những bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ Nhằm giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất và cung cấp đủ năng lượng cho trẻ vận động. Khi trẻ ăn uống đủ chất, trẻ sẽ phát triển toàn diện và khoẻ mạnh.

Vậy một bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ cần có những dưỡng chất nào?

Cùng theo dõi ở phần nội dung tiếp theo nhé!

Chất xơ – tăng cường trong các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ

Chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Giúp kiểm soát lượng đường huyết, tốt cho tim mạch và đặc biệt là kiểm soát cân nặng.

Chất xơ có mặt trong các loại thực phẩm từ thực vật như:

• Rau, trái cây (tươi, đóng hộp, đông lạnh);
• Đậu và hạt (sấy khô, đóng hộp)
• Ngũ cốc nguyên hạt;
• Bánh mì được làm từ 100% lúa mì hoặc hạt nguyên cám;
• Mì ống/bánh quy giòn được làm từ hạt thô;…

Kali

Kali là thành phần không thế thiếu và rất cần thiết cho hệ thần kinh, cân bằng nước cho cơ thể và chức năng cơ bắp.

Nguồn thức ăn cung cấp nhiều kali tốt bao gồm:

• Atisô;
• Bơ;
• Chuối;
• Dưa đỏ;
• Rau lá xanh;
• Nước ép cam;
• Mận khô và nước ép mận;
• Đu đủ;
• Khoai tây nguyên vỏ;
• Cà chua;
• Đậu và đậu Hà Lan;
• Cá, sò, nghêu;
• Sản phẩm từ sữa không và ít béo;
• Các loại hạt (hạnh nhân, đậu nành, đậu phộng).

Chất đạm – nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ

Đạm làm nguồn dinh dưỡng không thế thiếu trong bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ.

Lời khuyên là hãy sử dụng đạm từ thịt nạc khi chế biến các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ.

Những nguồn thức ăn có chứa đạm tốt nhất, gồm:

• Trứng;
• Phô mai ít béo;
• Cá;
• Thịt nạc;
• Thịt gia cầm không da;
• Sữa ít béo;
• Đậu nành và những sản phẩm được chế biến từ đậu nành;
• Sữa chua;
• Đậu;
• Đậu và hạt;
• Rau củ quả;
• Thực phẩm nguyên hạt.

Chất béo

Trẻ cần một lượng chất béo vừa đủ trong bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ. Một số loại chất béo tốt như axit béo omega-3 giúp phát triển não bộ của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

So với chất béo bão hòa, omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cơ thể của trẻ nhạy cảm hơn với insulin. Từ đó giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường.

Những loại thực phẩm dưới đây cung cấp omega-3 hoặc chất béo không bão hòa tuyệt vời:

• Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu, cá cơm;
• Trứng;
• Đậu;
• Hạt;
• Dầu oliu;
• Dầu hạt cải tinh luyện;
• Hạt lanh;

Bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ cần có các loại chất béo lành mạnh vì có một số loại vitamin cần thiết cho trẻ chỉ tan được trong dầu.

Kết luận

Nhìn chung, khi xây dựng thực đơn bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ, mẹ nên đọc kỹ các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm. Đặc biệt là các sản phẩm đã qua chế biến, mẹ hãy kiểm tra kĩ lượng thành phần dinh dưỡng. Và chọn ra những sản phẩm chứa ít đường, ít chất béo bão hòa và natri.

Một món ăn được cho là chứa ít chất dinh dưỡng nếu chúng cung cấp dưới 5% đường, chất béo bão hòa, hoặc natri so với khung giới hạn hàng ngày.

Thực phẩm được cho là chứa nhiều chất dinh dưỡng nếu phần ăn đó cung cấp 20%. Hoặc nhiều hơn giới hạn mỗi chất dinh dưỡng.

Như vậy là mẹ đã hiểu rõ về bảng dinh dưỡng trẻ em, cách sử dụng cũng như 4 dưỡng chất nên có trong mỗi bữa ăn dinh dưỡng trẻ em rồi. Mong rằng, bài viết hôm nay đã phần nào giúp mẹ bớt căng thẳng hơn nếu thấy con đang có dấu hiệu chậm tăng cân hoặc chiều cao.

Mỗi trẻ đều khác biệt, nên việc cá nhân hoá bữa ăn cho trẻ sẽ rất tốt cho sự phát triển tự nhiên và toàn diện của trẻ. Giải mã GEN CircleDNA sẽ cung cấp thông tin về chế độ ăn, dinh dưỡng, tập luyện và nhiều chỉ số khác nữa. Giúp ba mẹ hiểu con và có định hướng chăm sóc con tốt nhất.

Chần chừ gì nữa, hãy nhấc máy và gọi chúng tôi ngay theo số hotline 1900292968 nào. Chúng tôi sẽ giải đáp các thắc mắc của ba mẹ về bộ kit Giải mã GEN toàn diện này ạ!